tendinites et alimentation

Khristri · Message non lu par **Khristri** » 18 août 2005, 20:34

A priori..........(mais rien n'est jamais certain....comme dans tout):
Et pour faire tres bref...
Les coupables des carries dentaires, circulant dans le sang ont pour autre cible de choix, les tendons......

A voir l'evolution des recherches dans ce domaine....si z'avez des infos .....

Etienne · Message non lu par **Etienne** » 19 août 2005, 06:47

pierre-yves a écrit :Je pense que c'est la forte teneur des légumes et fruits en minéreaux (calcium,phosphate, potassium...) qui en fait des aliments alcalinisants. D'ailleur la banane, très riche en potassium est connu pour éviter les crampes dû à une forte montée d'acide lactique.

La pomme de terre est également un aliment alcalinisant, l'un des meilleurs d'ailleurs, en partie du fait de sa richesse en potassium (supérieure à celle de la banane) ... c'est un aliment souvent oublié par les sportifs au profit des pâtes

Le meilleur moyen de conserver la valeur nutritionnelle des patates : cuisson à la vapeur, après lavage sérieux (pour éliminer les résidus et les produits anti-germination), et consommation AVEC la peau qui contient une bonne partie des vitamines et oligoéléments

ironchris · Message non lu par **ironchris** » 19 août 2005, 09:05

Une bonne pomme de terre cuite au feu de bois.
Un bon coup de couteau en travers, une noisette de beurre au sel de Guerande et un bon soupoudrage d'un excellent Parmesan!
Faire griller quelques rondelles de tomate avec fines herbes et huile d'olive.
Un steak de thon cuit de la même manière...
Servir le tout avec un bon filet d'huile d'olive et jus de citron.

A table les mecs c'est prêt, un de mes plats préférés!

pierre-yves · Message non lu par **pierre-yves** » 19 août 2005, 09:26

tu m'invite

PP · Message non lu par PP » 19 août 2005, 10:02

le lien entre les tendinites et les dents ne sont pas du tout prouvés. j'ai fait "rire" tout le monde avec ça il y a 2 ans!
mais c'est vrai que ça fait une occasion pour aller chez le dentiste!

ironchris · Message non lu par **ironchris** » 19 août 2005, 13:58

Ma grand mère n'a plus de dent! Plus de tendinite non plus...

Faut dire qu'elle ne fait plus de vélo, juste un peu de home trainer(sans déconner!!!) et elle ne court plus! Là, c'est sûr!

Enzo · Message non lu par **Enzo** » 19 août 2005, 15:29

Etienne a écrit :
pierre-yves a écrit :Je pense que c'est la forte teneur des légumes et fruits en minéreaux (calcium,phosphate, potassium...) qui en fait des aliments alcalinisants. D'ailleur la banane, très riche en potassium est connu pour éviter les crampes dû à une forte montée d'acide lactique.
La pomme de terre est également un aliment alcalinisant, l'un des meilleurs d'ailleurs, en partie du fait de sa richesse en potassium (supérieure à celle de la banane) ... c'est un aliment souvent oublié par les sportifs au profit des pâtes

Le meilleur moyen de conserver la valeur nutritionnelle des patates : cuisson à la vapeur, après lavage sérieux (pour éliminer les résidus et les produits anti-germination), et consommation AVEC la peau qui contient une bonne partie des vitamines et oligoéléments

tout juste Etienne,

la pomme de terre est bien meilleure que les pâtes et c vrai trop souvent oubliée. Dommage que se soit le seul légume qui doit être cuit pour être consommé.....

Etienne · Message non lu par **Etienne** » 19 août 2005, 15:38

Enzo a écrit :tout juste Etienne,

la pomme de terre est bien meilleure que les pâtes et c vrai trop souvent oubliée. Dommage que se soit le seul légume qui doit être cuit pour être consommé.....

Ce n'est pas tant un défaut que çà, en tout cas pas un cas isolé ... les pâtes crues (OK, ce ne sont pas des légumes), c'est vraiment pas bon

Enzo · Message non lu par **Enzo** » 19 août 2005, 15:41

ouais les p'tits morceaux de pâtes crus dans la gorge , ça gratte