Lait "Matin leger"

[speedtripleul]

Bonjour,
j'ai vraiment du mal avec le sport dej acheté, voir maison (merci pour la recette sur un autre post) sauf jour de compet. Depuis quelques mois, il est sorti des laits avec 0,5 % de lactose et l'espoir de reprendre des p'tit dej chocolaté. d'où ma question : est-ce le lactose entrant dans la composition du lait qui pose uniquement problème quant au fait de la mauvaise digestion de celui-ci ?
Merci pour vos réponses

[falkner]

vous vous posez de sacrées questions les gars.... enfin, pour répondre, quand même, oui, en général c'est très souvent le lactose qui rentre en compte dans les problèmes de digestion. Peu, mal ou incomplètement digéré, le lactose provoque des douleurs gastriques, stomacale -reflux, nausée-. Le lactose est du sucre.... partant de là, et après quelques études sérieuses, on considère que 3/4 des adultes supportent mal le lait.... n'en prennent plus du tout.... c'est l'âge ! (nan je déconne pas !)
Maintenant reste à savoir si le truc que tu buvais auparavant ne contient pas d'autres éléments déclencheurs de tes malaises. Après tout, pourquoi incriminer le lait

Enfin, c'est souvent au delà d'une simple tasse de lait que les problèmes arrivent.... quant au final on se rend compte que les yaourts et autre dessert à base de lait sont bcp mieux absorbés !

Bref, pourquoi ne pas se tourner vers des laits à base de soja et ou, pourquoi pas, des hydrolisats de lait... après tout !?

[DJJJJJ]

pourquoi pas, des hydrolisats de lait... après tout !?

C'est exactement ce qu'est "matin léger"
Du lait prédigéré par passage au contact de billes sur lesquelles on a fixé l'enzyme responsable de la digestion du lactose -> glucose + galactose.

Les caséines du lait peuvent aussi être à l'origine de petits soucis. Mais essaye matin léger, et si c'est bon, c'est juste que c'était le lactose !

[falkner]

la boucle est bouclée, Speedtriple peut boire en paix !

[speedtripleul]

Merci pour les explications claires - j'vais encore m'endormir en étant moins con qu'hier et en rêvant de mon p'tit dej préféré

[Dips]

Salut les gars,

pour apporter ma pierre à l'édifice, je veux juste ajouter que "l'intolérance au lactose" vient du fait que l'être humain ne possède pas l'enzyme nécessaire pour digérer ce sucre...nous ne sommes physiologiquement pas conçus pour métaboliser le lactose et le transformer en ATP.

[falkner]

Salut les gars,

pour apporter ma pierre à l'édifice, je veux juste ajouter que "l'intolérance au lactose" vient du fait que l'être humain ne possède pas l'enzyme nécessaire pour digérer ce sucre...nous ne sommes physiologiquement pas conçus pour métaboliser le lactose et le transformer en ATP.

tss tss tss..... pas exactement Dips !

Je bois du lait entier et demi écrémé tous les jours à forte dose et je suis en pleine forme.... si le lactose est incomplètement digéré alors commence les emmerdes pour celui qui ne le sait pas ! Il y a une phase de sevrage chez l'humain.... certains perdent le pouvoir de le digérer... d'autres le conserve !

[Fabio]

Ok, certains peuvent encore digérer le lactose et d'autres pas ou du moins ne peuvent plus. Dans ce cas de figure quels sont les symptômes de cette pseudo ''intolérance'' au lactose. Je pose cette question car mon médecin homéopathe me dit d'arrêter le lait qui est un véritable ''poisson'', d'une par pour les raisons évoquées dans les posts précédents (cad nous ne serions plus équipé sur le plan enzymatique pour assimiler le lactose...à l'âge adulte) et car le lait contiendrait beaucoup de substances qui n'ont rien à y faire (surtout celui hors de France, la législation vétérinaire etc...n'étant pas la même, antibiotique et autres). Je pose cette question car j'aime bien les produits laitiers, sans vraiment en abuser, mais j'ai aussi des problèmes de tendinites au TA qui ne passe pas (beaucoup de piste explorée jusqu’à présent) et d'autres problèmes allergiques qui aux dires du doc devraient s'atténuer voire s'estomper avec traitement homéopathique + arrêt du lait et produit laitiers

[falkner]

bois de la flotte (Mont Roucous) et mange des yaourts natures ! et ca ira bien

[bendufff]

du lait en apéro, une fondue savoyarde en plat principal, un fromage blanc pour le fromage suivi d'un yaourt en dessert, voire un yop en digestif... et après ça vous serez rodé...

[DJJJJJ]

du lait en apéro

Un white russian tu voulais dire

[falkner]

c'est avec de la vodka non ? pas dégueu en tout cas même si je préfère le bloody Mary

[DJJJJJ]

je préfère le bloody Mary

Oui, mais ça compte pas, il n'y a pas de lait dedans ?!

c'est avec de la vodka non ?

Oui, + lait et liqueur de café.

[bendufff]

Ah lala, les alcoolos ceux-là... En même temps, ça désinfecte..

[falkner]

c'est MON film culte !!!! j'adore, j'adore, j'adore "On ne manque pas de respect à Jésus" ....