Je recherche un vélo de course pour à court/moyen terme faire du tri avec un budget serré (1000 € avec une marge de manœuvre non connue pour le moment

Ma question est donc : quels sont les fabricants qui équipent leurs vélos en "tout 105" ou autre gamme afin d'avoir une qualité sur l'ensemble des éléments ?
J'espère être claire

Merci